FIAMBRE DE POLLO

INGREDIENTES:
4oogrms de pecuga de pollo
100grms de jamon de york
100grms de queso en barra
2 huevos
pan rallado
PREPARACION:
Se pica el pollo con el jamon y el queso,se añaden los huevos batidos,y un poquito de pan rallado para unir.(opcional,unas ciruelas pasas picaditas o trocitos de pimiento morron)
Se forma un rollo con papel de aluminio,y se mete al horno precalentado a 220 grados media hora por cada lado.Se saca y se prensa.