domingo, febrero 11, 2007

BUDIN DE MERLUZA

INGREDIENTES.
750grs de merluza (puede ser congelada)
8 palitos de cangrejo
4 huevos
1/2 paquete pequeño de nata liquida
sal ypimienta.

PREPARACION:
Se desmenuza el pescado con la mano,y setrocean los palitos,se le agregan los huevos y la nata,se salpimenta ,a continuacion se pasa por la batidora hasta formar una pasta; se engrasa con mamtequilla un molde de bizcocho se vierte la masa y se tapa con papel film haciendo unos cortecitos para que salga el vapor.Se cuece en el microhondas a maxima potencia unos 15 minutos,se pincha para ver si esta cuajado,si no es asi se deja hasta que cuaje.
Espero que os guste.

2 Comments:

Blogger lmaaml said...

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8:25 p. m.  
Anonymous niebla said...

Hola jefa
Ya he cogido la receta, y como siempre...... exquisita
:)

6:54 p. m.  

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